Da Ca’ Vecia vi propone le migliori specialità del nostro territorio: tortellini, tigelle, tagliatelle, borlenghi, passatelli……
La cucina tipica emiliana punta sui piatti tradizionali di pasta fresca. Il menù del nostro ristorante integra in maniera originale e gustosa le specialità emiliane coi migliori piatti delle altre regioni d’Italia.
https://dacavecia.it/ristorante/menu#sigFreeIdd973cfc6e1
Sono esclusivamente di produzione propria: antipasti, tortelloni, tortellini, gnocchi, tagliatelle, crepes e lasagne. Visita la pagina del menù per vedere l’offerta del nostro ristorante, partendo da un ottimo antipasto, per continuare con un abbondante primo.
Accompagna il tutto con un buon vino esplorando la pagina dei vini.
Antipasti
Antipasto da Cà Vecia
Frittatina con aceto balsamico
panzerotto
polenta “Chèlzagàt”
gnocchino farcito
fiore di zucca fritto e cipolla fritta
https://dacavecia.it/ristorante/menu#sigFreeId58423d559b
Gnocco e tigelle
Gnocco e tigelle con affettati misti, lardo,
parmigiano, nutella e marmellata
Tigelle con affettati misti lardo e parmigiano
Gnocco e affettati misti
Formaggi misti
Stracchino
Sottaceti
https://dacavecia.it/ristorante/menu#sigFreeIdad44c15704
Primi piatti
Tortellini della casa in brodo di cappone
Tortellini alla panna
Tortellini verdi della casa in salsa boscaiola
Passatelli in brodo di cappone
Crepes ai funghi in salsa tartufata o salsa di funghi
Crepes asparagi e taleggio
Gnocchi di patate della casa speck e rucola
Lasagne di verdure
Lasagne di carne
Ravioli della casa con guanciale e rucola
Tortelloni della casa con pancetta stracciata e spinaci saltati
Tortelloni della casa burro e salvia
Tortelloni della casa lime e pistacchi
Tortelloni della casa gorgonzola e noci
Tortelli verdi della nonna con ripieno di spinaci e ricotta al ragù di pancetta bianca
Tagliatelle della casa con ragù alla bolognese
Tagliatelle ai funghi
Pappardelle al cinghiale
Maccheroni al pettine con sugo all’arrabbiata e guanciale
Trofie speck e carciofi
Gramigna alla salsiccia
Risotto zucca e porro
Risotto cipollotto e zafferano
https://dacavecia.it/ristorante/menu#sigFreeId65b6b19769
Borlenghi
Borlengo tradizionale
Borglenghi speciali: crema di asparagi, crema tartufata, gorgonzola e noci,
aceto balsamico, Nutella, grand marnier, frutti di bosco e tanti altri…
https://dacavecia.it/ristorante/menu#sigFreeId17f24be175
Secondi piatti
Filetto di manzo in crosta
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo all’aceto balsamico
Arrosto di vitello
Cotoletta alla milanese
Polenta fritta con salsiccia o costina
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Alle braci del camino
Fiorentina
Costata
Grigliata
(bistecca di coppa, salsiccia, costina, pancetta)
Tagliata al rosmarino
Tagliata rucola e grana
Tagliata carciofi e parmigiano reggiano
Tagliata di manzo con tartufo lamellato sott’olio Umidi
Salsiccia in umido
Costine in umido
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Dolci e dessert
Semifreddo giallo con menta e basilico in crema di fragole
Semifreddo giallo al cioccolato fuso
Cheese cake della casa con frutti di bosco
Assaggi di torte della casa
Zuppa inglese della casa
Crema catalana
Mattonella
Mascarpone della casa
Torta “tipo” Barozzi
Panna cotta in crema di arancio e lime o frutti di bosco
Affogato al caffè
Sorbetto
Macedonia
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